Impasto per pizza

Name: Impasto per pizza
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 670 g
Ingredients: 30 g di olio extravergine di oliva; 220 g di acqua; 1 cucchiaino di zucchero; ½ cubetto di lievito fresco; 400 g di farina di grano; 1 cucchiaino di sale

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 1h

Porciones 670 g

Ingredientes

30 g di olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
o 1 cucchiaino di malto in polvere (opzionale)
½ cubetto di lievito fresco (20 g)
o 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
400 g di farina di grano
1 cucchiaino di sale

Inf. nutricional: por 100 g
Calorías: 1096 kJ / 262 kcal
Proteína: 7 g
Carbohidratos: 45 g
Grasa: 6 g
Fibra: 1.9 g