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Bollito di Bue di Fassone di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 650 g di carne di manzo (preferibilmente taglio biancostato o scaramella) a pezzi
- 1400 g di acqua
- 15 g di sale grosso
- 1 foglia di alloro fresca
- 2 rametti di prezzemolo fresco interi
- 50 g di carota pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di sedano
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 241 kcal / 1008.3 kJ
- Proteína
- 35.3 g
- Grasa
- 9 g
- Carbohidratos
- 2.5 g
- Fibra
- 0.5 g
- Grasa saturada
- 3.3 g
- Sodio
- 1563.3 mg
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