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München - Leberkäs'-Salat mit Brezelcroutons
TM6 TM5

München - Leberkäs'-Salat mit Brezelcroutons
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Ingredientes

  • 1 Laugenbrezel in Scheiben (ca. 5 mm)
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • 90 g rote Zwiebeln geviertelt
  • 100 g Gewürzgurken abgetropft, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Bergkäse in Stücken (2 cm)
  • 80 g Rapsöl
  • 20 g Weißweinessig
  • 1 geh. TL süßer Senf
  • 1 geh. TL körniger Senf
  • 60 g Gurkenwasser
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 500 g Leberkäse-Aufschnitt in feinen Streifen
  • 100 g Radieschen in feinen Scheiben
  • 1 Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
430 kcal / 1799 kJ
Proteína
17 g
Grasa
37 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
1.2 g

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