Spargel-Bohnen-Salat mit Ei
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Spargel-Bohnen-Salat mit Ei

4.2 ( 142 valoraciones )

Ingredientes

  • 500 g Wasser
  • 4 Eier gewaschen
  • 150 g grüne Bohnen, frisch in mundgerechten Stücken
  • ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g weißer Spargel geschält, in mundgerechten Stücken
  • 250 g grüner Spargel unteres Drittel geschält, in mundgrechten Stücken
  • ½ Bund Petersilie abgezupft
    o ½ Bund Estragon abgezupft
  • 150 g Joghurt, 1,5% Fett
  • 5 g Olivenöl
  • 1 TL Senf
  • ½ TL Pfeffer

Inf. nutricional
por 1 Portion
Calorías
296 kcal / 1236 kJ
Proteína
23 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
14 g
Fibra
5 g

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