Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Postre de mango y coco con salsa de chocolate
Prep. 20min
Total 3h 20min
12 raciones
Ingredientes
Capa de mango
-
de mango maduro pelado en trozos500 g
-
de azúcar80 - 100 g
-
de agua100 g
-
de agaragar en polvo (4 g)2 sobres
Capa de coco
-
de leche de coco600 g
-
de azúcar100 - 120 g
-
de agaragar en polvo (4 g)1 sobre
Salsa de chocolate
-
de agua300 g
-
de chocolate negro (85% de cacao)30 g
-
de jarabe de agave50 g
-
de cacao puro en polvo30 g
-
de harina10 g
-
de sal1 pellizco
Para servir
-
de frutos rojos frescos variados100 g
-
de mango maduro100 - 200 g
-
de piña fresca100 g
-
1 - 2 cucharadas de coco ralladode copos de coco1 - 2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
148 kcal /
621 kJ
Proteína
1 g
Grasa
1.3 g
Carbohidratos
33.4 g
Fibra
2.3 g
Grasa saturada
0.6 g
Sodio
69.3 mg
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Revista Thermomix nº 137
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