Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Rollo de pizza integral
Ingredientes
Relleno
-
250 g de mozzarella, de barra en trozos250 g de queso provolone en trozos
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400 g de tomates maduros en trozos
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50 g de aceitunas negras sin hueso
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10 g de alcaparras
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5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
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8 filetes de anchoa en aceite escurridos (reserve el aceite para la masa)
Masa
-
50 g de agua
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20 g de levadura prensada fresca
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1 cucharadita de azúcar
-
250 g de harina integral
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100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
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1 cucharadita de orégano seco
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½ cucharadita de sal
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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