Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 14-15 minuti)
- 180 g di zucchine a cubetti (1 cm)
- 820 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 80 g di prosciutto cotto affumicato a listarelle
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1832.6 kJ / 438 kcal
- Proteína
- 14.1 g
- Carbohidratos
- 65 g
- Grasa
- 12.8 g
- Grasa saturada
- 3.6 g
- Fibra
- 1.7 g
- Sodio
- 390.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30 min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto agli asparagi
30 min
Risotto radicchio e salsiccia
35min
Risotto zucchine e menta
40min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto funghi e salsiccia
55min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto ai funghi
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto burrata e piselli
40min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40min