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Risotto alla milanese (per 2 persone)
Prep. 5min
Total 25min
2 porzioni
Ingredientes
-
30 g di Parmigiano Reggiano
-
60 g di scalogno a pezzi
-
30 g olio extravergine di oliva
-
160 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
-
40 g di vino bianco
-
450 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
-
1 bustina di zafferano
-
2 pizzichi di sale
-
10 g di burro
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
920 mg
Proteína
10.8 g
Calorías
2111.5 kJ /
504.5 kcal
Grasa
23.8 g
Fibra
1.1 g
Grasa saturada
7.5 g
Carbohidratos
66.1 g
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Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022
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Italia
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