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Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 30 g di sedano a pezzi
- 70 g di carota pelata e a pezzi
- 150 g di cipolla bianca in quarti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
- 100 g di vino rosso secco
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di passata di pomodoro
- 5 g di zucchero (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 371.8 kcal / 1555.6 kJ
- Proteína
- 18.6 g
- Grasa
- 27.6 g
- Carbohidratos
- 8.3 g
- Fibra
- 0.7 g
- Grasa saturada
- 8.7 g
- Sodio
- 851.5 mg
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