Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

4.8 250 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta a cubetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
60 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a pezzi

100 g di mascarpone, a pezzi
Parmigiano Reggiano (opcional) grattugiato, a piacere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 1045.4 mg

Proteína 22.8 g

Calorías 2375.5 kJ / 567.8 kcal

Grasa 24.4 g

Fibra 0.9 g

Grasa saturada 3.1 g

Carbohidratos 68.6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Straccetti di pollo insaporiti

15min

Fagiolini insaporiti

25min

Funghi insaporiti (300 g)

25min

Peperoni insaporiti (200 g)

20min

Melanzane insaporite (400 g)

35min

Cottura del riso a chicco lungo

35min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h

Insalata di riso (TM6)

40min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1h 25min

Risotto zafferano e salsiccia

40min

Pesto mandorle e basilico

10min

Risotto alla crema di spinaci

40min