Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
- 320 g di riso Carnaroli
- 70 g di vino bianco secco
- 750 g di acqua calda (non bollente)
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
- 1 bustina di zafferano
- 20 g di burro
- sale q.b.
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2227.5 kJ / 532.5 kcal
- Proteína
- 19.1 g
- Carbohidratos
- 67.7 g
- Grasa
- 22.6 g
- Grasa saturada
- 7 g
- Fibra
- 1.1 g
- Sodio
- 509.2 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Risotto mascarpone e pepe rosa
35min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30min
Risotto alla carbonara
2h
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25min
Risotto alla milanese
30min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25min
Risotto alla zucca
30min
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Risotto zucca e salsiccia
40min