Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Polpette
- 8 - 10 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio (opcional)
- 30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 600 g di carne trita mista
- 3 uova
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di pane bianco in cassetta ammollato in 50 g di latte (vedere varianti)
- olio extravergine di oliva
Salsa pomodoro
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di passata di pomodoro
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1243 kJ / 297 kcal
- Proteína
- 29.2 g
- Carbohidratos
- 10.4 g
- Grasa
- 15 g
- Fibra
- 1.5 g
Recetas alternativas
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Tagliatelle al ragù
1h 10min
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Piselli al prosciutto
25min
Polpette alla calabrese
50min
Brodo di manzo
3h 50min
Brodo di gallina
4h 10 min
Gnocchi al ragù
2h 10min
Zucchine a dadini insaporite (100 g)
15min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20 min
Patate lesse
40min
Frittata di zucchine (TM6)
50min