Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6 190 valoración

Prep. 30min

Total 1h 55min

6 portions

Ingredientes

2 sachets de levure boulangère sèche
1150 g d'eau
150 g de lait
500 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
10 g de sel
35 g de beurre mou
2 c. à café de sel
100 g de bicarbonate de sodium
1 œuf battu
quelques grains de gros sel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 13 g

Calorías 1519 kJ / 363 kcal

Grasa 8 g

Carbohidratos 59 g

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