Frango em vinho tinto

Frango em vinho tinto

3.3 12 valoraciones

Prep. 30min

Total 6h

6 doses

Ingredientes

Gratinado de batata

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias muito finas
1000 g
manteiga dividida em pequenas porções, mais q.b. p/ untar
80 g
sal
1 c. chá de
natas
400 g
leite
250 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
dentes de alho
4
tomilho só as folhas
5 pés de

Frango

frango do campo cortado em pedaços pequenos
800 g
farinha tipo 65
40 g
sal
2 ½ c. chá de
Pimenta q.b.
tomilho só as folhas
10 pés de
manteiga
20 g
bacon em cubos
100 g
cebolinhas novas
200 g
cogumelos cortados em quartos
200 g
cognac
30 g
vinho tinto Dão (ver dica)
550 g
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)
25 g
dentes de alho laminados
3
noz-moscada
1 pitada de
açúcar amarelo
1 c. chá de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 38 g

Calorías 4011 kJ / 960 kcal

Grasa 61 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 44 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Slow cooking com protetor da lâmina 8 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Bolo salgado de bacon e tâmaras

1h

Mistura de especiarias para bolos e biscoitos

5min

Cenouras de massa folhada com recheio de creme de cenoura e salsa

45min

Trifle de chocolate de Páscoa

30min

Ovos com bacon e pimentos

35min

Olhos vermelhos

40min

Conserva de maçã para rechear tartes

45min

Menu: Limonada "Zero waste", menu completo e crumble de fruta da época

45min

Entrecosto à coreana com mini tortilhas

4h 10min

Menu: Salmão com molho de aneto, brócolos e arroz basmati; Custard de chocolate

40min

Frango com ratatouille

1h

Vazia no forno com molho picante

4h 20min