Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Crema chiboust
Prep. 5min
Total 1h
1 porzione
Ingredientes
Crema pasticcera
-
500 g di latte intero
-
5 tuorli
-
100 g zucchero
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
40 g di farina tipo 00
-
1000 g di acqua
Meringa
-
140 g zucchero
-
120 g di albumi
-
1 pizzico di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
589 mg
Proteína
46.3 g
Calorías
6443.4 kJ /
1540 kcal
Grasa
23.4 g
Fibra
0 g
Grasa saturada
10.2 g
Carbohidratos
291.5 g
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