Bignè craquelin

Bignè craquelin

4.7 10 valoración

Prep. 40min

Total 2h

50 pezzi

Ingredientes

Craquelin

100 g di zucchero
100 g di farina tipo 00
80 g di burro freddo, a tocchetti
1 pizzico di sale

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (opcional)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Panna montata

80 - 100 g di zucchero
600 di panna (min. 30% di grassi) fredda
1 stecca di vaniglia i semini

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 40.8 mg

Proteína 1.2 g

Calorías 339.6 kJ / 81.2 kcal

Grasa 5.9 g

Fibra 0.1 g

Grasa saturada 3.4 g

Carbohidratos 6.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sei grande papà 35 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

Semisfere al cioccolato con cuore di fragola

3h

Segreto federiciano

Segreto federiciano

2h 30min

Pasta choux

Pasta choux

2h

Paris Brest

Paris Brest

3h 30min

Fiocchi di neve

Fiocchi di neve

5h

Éclair come un Paris-Brest

Éclair come un Paris-Brest

5h

Torrone Guirlache

Torrone Guirlache

1h 30min

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana

6h

Torrone di Montélimar

Torrone di Montélimar

3h 30min

Alberello di bignè con crema diplomatica

Alberello di bignè con crema diplomatica

2h

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3h

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3h