Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

Nougat glacé aux fruits de la Passion, coulis de papaye

2.8 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 12h 35min

4 portions

Ingredientes

La veille

30 g de noix de cajou
100 g de papaye confite
100 g d'ananas confit
2 blancs d'œufs
30 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
1 c. à soupe de graines de sésame dorées
5 fruits de la Passion pulpe et pépins

Le jour même

2 c. à soupe de sucre semoule
2 c. à soupe de jus de citron vert
20 g de gingembre frais coupé en morceaux
450 g de papaye pelée et coupée en morceaux (2 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 4 g

Calorías 1117 kJ / 267 kcal

Grasa 10 g

Carbohidratos 36 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Galette briochée aux pralines roses

7h 25min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Pâte à chou

2h

Crème brûlée à la carotte

3h 25min

Meringues au café et ganache chocolat-café

3h 20min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Bûchettes à la crème de citron

3h

Farce exotique

15min

Coulommiers comme un gâteau

12h

Parfait glacé aux raisins et aux noix

12h

Eclairs caramel beurre salé

24h

Œufs à la neige et aux pralines roses

2h 30min