![Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C01F611D-6DAA-44B2-B677-C4686F2D9269/Derivates/CD16A1EA-D8F8-4D28-88B1-A3337742CF60.jpg)
Versiones compatibles
Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La veille
- 100 g de haricots blancs secs
- 150 g de graines d'épeautre
- 1000 g d'eau
Le jour même
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail de belle taille, coupées en deux
- 300 g d'eau
- 1 bouquet garni
- 80 g de carotte, coupée en dés (2 cm env.)
- 120 g de poireau, coupé en petits tronçons
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g d'huile d'olive
- 2 saucisses de soja parfumées aux champignons, coupées en rondelles (1 cm env.)
- 3 - 4 brins de persil frais, ciselé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1309 kJ / 311 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 45 g
- Grasa
- 8 g
- Fibra
- 11 g
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