Zupa krem z ziemniaków i porów

Name: Zupa krem z ziemniaków i porów
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porcji
Ingredients: 2000 g wody; 600 g ziemniaków; 900 g pora; 40 g oliwy z oliwek; 50 g masła; 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 - 4 szczypty pieprzu białego, mielonego; 300 g mleka; szczypiorek, świeży

4.1 ( 51 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 40min

Tiempo total 1h

Porciones 16 porcji

Ingredientes

2000 g wody
600 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
900 g pora tylko biała część, pokrojona w 1 cm plastry
40 g oliwy z oliwek
50 g masła pokrojonego na kawałki
4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
2 - 4 szczypty pieprzu białego, mielonego
o 2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (opcional)
300 g mleka
szczypiorek, świeży drobno posiekany, do dekoracji
o liście natki pietruszki, świeże drobno posiekane, do dekoracji

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 105 kcal / 437 kJ
Proteína: 3 g
Grasa: 6 g
Carbohidratos: 8 g
Fibra: 1.9 g
Grasa saturada: 2 g
Sodio: 832 mg