Versiones compatibles
Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Insalata di cetrioli
- 400 g di cetrioli, a rondelle (3 mm)
- 50 g di cipollotto, a rondelle (2 mm)
- 3 cucchiai di succo di lime, spremuto fresco
- 3 cucchiai di latte di cocco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Pane naan all'aglio
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di burro, a pezzi
- 160 g di acqua
- 1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
- 300 g di farina manitoba
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 2 cucchiaini di sale
- 1 pizzico di zucchero
Filetto di maiale
- 1 cucchiaino di semi di coriandolo
- ½ cucchiaino di fieno greco
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di filetto di maiale, senza nervi, in striscioline (1 cm x 3-4 cm), asciugato con carta assorbente
Salsa al cocco
- 3 spicchi di aglio
- 2 peperoncini rossi piccanti, freschi, senza semi
- 1 scalogno, a metà
- 30 g di olio di cocco
- 200 g di anacardi, non salati
- 200 g di latte di cocco
- 100 g di acqua
- 10 g di salsa di soia
- 20 g di succo di lime, spremuto fresco
- 10 g di zucchero grezzo di canna
- 1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 4575.2 kJ / 1093.5 kcal
- Proteína
- 38.7 g
- Carbohidratos
- 79.9 g
- Grasa
- 72.3 g
- Grasa saturada
- 34.3 g
- Fibra
- 4.9 g
- Sodio
- 1195.3 mg
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