Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 45min

6 portions

Ingredientes

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10 g

Calorías 1292 kJ / 309 kcal

Grasa 26 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Asperge 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Entremets fraise façon mille-feuille

5h

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

2h 40min

Advocaat maison

10min

Parfait au caramel

Ninguna calificación

Sabayon classique

15min

Chili con carne

1h 10min

Sauce béarnaise

20min

Bellini à la pêche

5min

Sabayon

15min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Sabayon classique

15min

Sabayon

15min