Magret de canard aux framboises

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Escalope de veau, réduction à la fraise

Saltimboccas de veau

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Sauté de dinde aux abricots secs

Papillote de canard au miel et aux poires

Poulet aux pêches jaunes

Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange

Brochettes de filet mignon à l'ananas

Filet mignon aux nectarines