Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

Gnocchi ripieni piccanti con salsa di pomodoro

4.5 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Gnocchi

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1000 g di acqua
500 g di patate farinose non sbucciate, pulite
300 g di farina tipo 00
1 uovo
1 cucchiaino di sale

Ripieno

2 - 3 spicchi di aglio
1 - 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
30 g olio extravergine di oliva
100 g di pangrattato
10 - 12 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati, a pezzi

Salsa di pomodoro

100 g di porri a pezzi (2-3 cm)
30 g olio extravergine di oliva
500 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 - 2 pizzichi zucchero
2 cucchiaini di sale
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 mozzarella a cubetti (1 cm)

Terminare la preparazione

foglie di basilico fresche per servire

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 2300 mg

Proteína 32 g

Calorías 3701 kJ / 884 kcal

Grasa 35 g

Fibra 9.1 g

Grasa saturada 13 g

Carbohidratos 105 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ogni giorno - Con creatività 60 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1h 30min

Pasta alla mugnaia

2h

Pollo con sugo alla paprika a Cottura Lenta

4h

Ragù di calamari a Cottura Lenta

5h 30min

Insalata estiva di mezze penne

35min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Patate duchessa con verdure

1h 15min

Animelle di vitello con cipollotti

3h

Uova sode colore verde

55min

Pancia di maiale dorata

15min

Bocconcini di agnello dorati

15min