Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 g di Parmigiano Reggiano
- 30 g di scalogno
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
- 20 g di vino bianco
- 235 g di brodo di carne o vegetale (vedere consigli)
- ½ bustina di zafferano
- 1 pizzico di sale
- 5 g di burro
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2268 kJ / 542 kcal
- Proteína
- 11.7 g
- Carbohidratos
- 68.1 g
- Grasa
- 24.8 g
En colecciones
Recetas alternativas
Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
25min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Riso in bianco
25min
Risotto al pomodoro
40min
Risotto ai funghi (per 2 persone)
35min
Risotto zafferano e speck
35min
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Risotto al tartufo
40min
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
1h
Risotto agli asparagi
30min
Risotto asparagi e zafferano
35min