Panes de erizos

Panes de erizos

4.8 4 valoraciones
Prep. 30min
Total 2h 30min
8 piezas

Ingredientes

  • mantequilla sin sal para engrasar
Masa blanca
  • de leche
    150 g
  • de mantequilla sin sal en trozos
    25 g
  • de levadura fresca
    10 g
    5 g de levadura seca instantánea
  • de azúcar
    30 g
  • de harina de fuerza
    250 g
    250 g de harina de trigo
  • de sal
    1 - 2 pizca
Masa de chocolate
  • de leche
    175 g
  • de mantequilla sin sal en trozos
    25 g
  • de levadura fresca
    10 g
    5 g de levadura seca instantánea
  • de azúcar
    30 g
  • de harina de fuerza
    245 g
    245 g de harina de trigo
  • de cocoa en polvo
    10 g
  • de sal
    1 - 2 pizca
Bollos de erizo
  • de chocolate con leche en trozos
    100 g
  • de pasitas, cualquier tipo
    16 g
    16 g de piñones
  • nueces en trozos
    8
    8 almendras, en trozos
  • yema de huevo batida con 1 cda de agua para barnizar
    1

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 93 kcal / 391 kJ
Proteína 3 g
Grasa 2 g
Carbohidratos 16 g
Fibra 0.7 g

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