Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- mantequilla sin sal, para engrasar
Masa blanca
- 150 g de leche
- 25 g de mantequilla sin sal, en trozos
-
10
g de levadura fresca
o 5 g de levadura seca instantánea - 30 g de azúcar
-
250
g de harina de fuerza
o 250 g de harina de trigo - 1 - 2 pizca de sal
Masa de chocolate
- 175 g de leche
- 25 g de mantequilla sin sal, en trozos
-
10
g de levadura fresca
o 5 g de levadura seca instantánea - 30 g de azúcar
-
245
g de harina de fuerza
o 245 g de harina de trigo - 10 g de cocoa en polvo
- 1 - 2 pizca de sal
Bollos de erizo
- 100 g de chocolate con leche, en trozos
-
16
g de pasitas, cualquier tipo
o 16 g de piñones -
8
nueces, en trozos
o 8 almendras, en trozos - 1 yema de huevo, batida con 1 cda de agua para barnizar
- Inf. nutricional
- por 1 pieza
- Calorías
- 391 kJ / 93 kcal
- Proteína
- 3 g
- Carbohidratos
- 16 g
- Grasa
- 2 g
- Fibra
- 0.7 g
En colecciones
Recetas alternativas
Gominolas
12h 15min
Glaseado de chocolate (ganache)
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Leche con malvaviscos
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Carbón de azúcar
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Gominolas de mango
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Ninguna calificación
Panecillos de leche al vapor con chocolate
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Moño sorpresa de chocolate rosa (temperado)
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