Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- le zeste d'un citron jaune non traité
- 250 g de ricotta
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1000 g de saumon frais sans la peau et désarêté (2 filets de 500 g env.)
- 1 œuf battu, pour la dorure
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 2334.5 kJ / 560.9 kcal
- Proteína
- 32.9 g
- Carbohidratos
- 20.1 g
- Grasa
- 38.4 g
- Grasa saturada
- 20.9 g
- Fibra
- 1.4 g
- Sodio
- 628.4 mg
Recetas alternativas
Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois
1h
Feuilleté comtois
1h 5 min
Tourte au saumon et champignons sauce crème
3h
Soufflé épinards-jambon
35 min
Chaussons salés à la caponata
Ninguna calificación
Tourte saumon-oseille
1h 15 min
Bœuf en croûte feuilletée
1h 15 min
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
1h 30 min
Boulettes de poulet au pesto rouge
1h
Babka salé au saumon fumé
4h
Feuilleté tressé au saumon et poireau
45 min
Tarte feuilletée soleil à la provençale
2h