Polpettone vegetariano con salsa Gravy

Polpettone vegetariano con salsa Gravy

4.3 15 valoración

Prep. 15min

Total 1h 20min

12 porzioni

Ingredientes

10 g di funghi shiitake secchi
100 g di gherigli di noci
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g di Gruviera a pezzi
800 g di acqua
200 g di riso rosso

200 g di riso integrale
220 g di cipolle a metà
5 spicchi di aglio
180 g di sedano rapa a pezzi
30 g di burro
400 g di funghi champignon cremino a metà
3 uova
1 cucchiaino di timo secco
1 cucchiaio di bacche di ginepro
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di burro a pezzi
400 g di brodo vegetale
50 g farina
2 cucchiai di salsa di soia
½ cucchiaino di fieno greco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 12 porzioni

Sodio 12178 mg

Proteína 490 g

Calorías 35584.9 kJ / 8505 kcal

Grasa 611 g

Fibra 27 g

Grasa saturada 323 g

Carbohidratos 281 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2020 33 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Panzanella d'inverno con fagioli bianchi

40min

Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)

1h 35min

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1h 30min

Polpette di soia

55min

Tofu al cartoccio con verdure

40min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Lasagne alla bolognese (vegan)

2h

Focacce ripiene al cavolfiore (Parathas)

45min

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1h 30min

Tagliatelle al ragù di seitan e verdure

40min

Ragù alla soia (vegan)

40min

Chili di tofu (vegan)

1h