Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Berry mousse
Prep. 20min
Total 5h
6 portions
Ingredientes
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gelatine sheets (1.9 g per sheet)5
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water for soaking
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fresh mixed red berries (e.g. strawberries, raspberries), plus extra for garnishing300 g
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sugar200 g
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quark or smooth ricotta cheese250 g
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pouring (whipping) cream (see Tips)250 g
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fresh mint leaves for garnishing
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
324.3 kcal /
1362 kJ
Proteína
8.4 g
Grasa
15.7 g
Carbohidratos
38.1 g
Fibra
1.6 g
Grasa saturada
10.1 g
Sodio
80.7 mg
