Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 200 g di farina integrale (circa 13% proteine) + q.b.
- 80 g di burro a pezzi + q.b.
- 65 g di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di formaggio, semistagionato (Gruviera, Emental, Gouda...), a pezzi
- 30 g di burro
- 320 g di cipolle a fette (1 cm) (vedere consigli)
- 1 cucchiaio di zucchero grezzo
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- 300 g di latte
- 10 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 3 - 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 120 g di pancetta affumicata a cubetti (opcional)
- 1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 1431.5 kJ / 342.1 kcal
- Proteína
- 8.6 g
- Carbohidratos
- 27.9 g
- Grasa
- 21.9 g
- Grasa saturada
- 11.5 g
- Fibra
- 1.5 g
- Sodio
- 349.6 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Cipolle ripiene di zucca e rosmarino
1h 30min
Torta salata piselli e primo sale
2h 15min
Frico
1h
Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck
2h 10min
Crostata con fiori di zucca
1h 30min
Torta salata pere, noci e Gorgonzola
1h
Strüdel uva e salsiccia
2h
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1h 10min
Lasagne al radicchio
2h
Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
1h 30min
Torta salata con melanzane e pomodoro
1h
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h