Baby-friendly Chicken and Barley Soup

Baby-friendly Chicken and Barley Soup

3.9 15 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h 15min
1000 g

Ingredientes

  • water
    900 g
  • onions quartered
    120 g
  • carrots washed, peeled, cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • leeks washed, cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • celery washed, cut in pieces (4 cm)
    120 g
  • dried bay leaves
    2
  • chicken thighs, skin on, bone in
    750 - 800 g
  • fresh curly parsley washed, cut in pieces, plus extra leaves roughly chopped for garnishing
    10 g
  • chicken stock paste, homemade (see tip)
    1 tsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l), (see tip)
  • pearl barley rinsed thoroughly and drained
    80 g

Inf. nutricional por 140 g

Calorías 304.2 kcal / 1272.8 kJ
Proteína 20 g
Grasa 18.4 g
Carbohidratos 14.2 g
Fibra 3.2 g
Grasa saturada 4.9 g
Sodio 125.3 mg

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