Anglické rohlíky

Těsto

• 175 gramů vody
• 120 gramů mléka
• 1 čajová lžička krystalového cukru
• 1 kostka droždí, (42 gramů)
• 1 čajová lžička soli
• 2 polévkové lžíce bramborového škrobu
• 400 gramů hladké mouky

Na povrch

• 3 polévkové lžíce oleje
• 1 polévková lžíce grilovacího koření
• 200 gramů anglické slaniny, na plátky
• 150 gramů sýra, nastrouhaného