Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lemon meringue pie
Prep. 35min
Total 3h
12 portions
Ingredientes
Pastry
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unsalted butter plus extra for greasing100 g
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icing sugar50 g
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plain flour plus extra for dusting230 g
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salt to taste1 pinch
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egg yolks3
Filling
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lemon zest only, no white pith1
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caster sugar100 g
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lemon juice (approx. 6-7 lemons)220 g
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unsalted butter cut into pieces65 g
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eggs6
Meringue
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egg whites room temperature4
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icing sugar150 g
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cream of tartar¼ tsp
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
339.5 kcal /
1420.4 kJ
Proteína
8 g
Grasa
16 g
Carbohidratos
41.9 g
Fibra
0.7 g
Grasa saturada
8.7 g
Sodio
74.6 mg
