Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gerbeaud Cakes (Metric)
Prep. 20min
Total 1h 20min
24 piece
Ingredientes
Filling
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225 g hazelnuts, blanchedwhole walnuts, shelled225 g
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sugar225 g
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lemon zest only, no white pith1
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raisins, dark60 g
Dough
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whole milk60 g
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dried yeast active1 tsp
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butter, unsalted diced, room temperature225 g
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sour cream70 g
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sugar45 g
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egg yolk from large egg1
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all purpose white flour500 g
-
baking powder1 tsp
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salt¼ tsp
-
apricot jam divided170 g
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dark chocolate chips140 g
-
butter, unsalted diced60 g
Inf. nutricional por 1 piece
Calorías
377 kcal /
1410 kJ
Proteína
5 g
Grasa
19 g
Carbohidratos
38 g
Fibra
2 g
Grasa saturada
9 g
Sodio
48 mg
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