Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Prep. 20min
Total 1h 5min
6 μερίδες
Ingredientes
Γέμιση με κράνμπερις
-
φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα3 - 4
-
καρύδια, χωρίς κέλυφος70 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα 470 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σέλινο σε 3 κομμάτια (περίπου 90 γρ.)1 κλωνάρι
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα σε φέτες (1 εκ.)150 γρ.
-
ψωμί ολικής αλέσεως σε κύβους (2 εκ.)100 γρ.
-
κράνμπερι, αποξηραμένα100 γρ.
-
νερό70 γρ.
-
σάλτσα σόγιας1 ½ κ.σ.
-
σπόρους chia1 ½ κ.γλ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)3 - 4 κλωνάρια
-
θαλασσινό αλάτι1 πρέζα
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
Σεϊτάν
-
γλουτένη σίτου300 γρ.
-
διατροφική μαγιά60 γρ.
-
νιφάδες κινόα75 γρ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
μαντζουράνα, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
σπόρους chia1 κ.γλ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
νερό καυτό350 γρ.
-
φασόλια, λευκά, σε κονσέρβα στραγγισμένα60 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών1
-
σάλτσα σόγιας2 κ.σ.
-
ταχίνι1 κ.σ.
Συναρμολόγηση
-
σάλτσα σόγιας1 κ.γλ.
-
σησαμέλαιο½ κ.γλ.
Σάλτσα gravy βέγκαν με μανιτάρια
-
κρεμμύδι κομμένο στα 450 γρ.
-
ελαιόλαδο30 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση120 γρ.
-
νερό400 γρ.
-
γάλα αμυγδάλου30 γρ.
-
κύβο ζωμού λαχανικών1
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 - 2 κλωνάρια
-
δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
διατροφική μαγιά2 κ.σ.
-
αλεύρι2 κ.σ.
-
sherry (ενισχυμένο κρασί)2 κ.γλ.
-
σάλτσα σόγιας1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας1 πρέζα
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Proteína
55 g
Calorías
2673 kJ /
637 kcal
Grasa
24.2 g
Carbohidratos
43 g
¿Le gusta lo que ve?
¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Χριστούγεννα
12 Recetas
Internacional
Internacional
También podría gustarte...
Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης
15min
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Ninguna calificación
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Ninguna calificación
Σέλα ελαφιού με compote από κρανμπερι, νταμπλινγκ ψωμιού με μανιτάρια, και κόκκινη κολοκύθα
Ninguna calificación
Γιορτινό punch
10h
Hugo
5min
Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ
Ninguna calificación
Μείγμα αλεσμένου καφέ με βανίλια
Ninguna calificación
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Ninguna calificación
Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια
1h
Sex on the beach
5min
Μοχίτο
10min