![Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate Alette di pollo agrodolci Sottovuoto con patate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e3510177-92bd-40ad-82bb-ccf274695a65/Derivates/32957f82-0503-4739-9358-a23e3c92b5b7.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Marinatura
- 60 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio senz'anima
- 20 g di cipollotto a rondelle (3 mm)
- 2 pizzichi di peperoncino piccante in polvere
- 10 g di zenzero, radice fresca, pelata e a fette (2 mm)
- 1 rametto di timo fresco
- 15 g di zucchero grezzo
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 30 g di succo d'arancia, spremuto fresco
- 30 g di succo di lime, spremuto fresco
- 20 g di salsa di soia
- 10 g di miele
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 500 g di ali di pollo
Ali di pollo marinate Sottovuoto
- 1400 - 1500 g di acqua (vedere consigli)
- 30 g di succo di limone
- 500 g di patate, con la buccia, a rondelle (0.5 cm)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 cucchiai di zucchero grezzo
- 3 rametti di timo fresco, le foglioline
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2370 kJ / 566.5 kcal
- Proteína
- 25.5 g
- Carbohidratos
- 37 g
- Grasa
- 36 g
- Grasa saturada
- 7.8 g
- Fibra
- 4 g
- Sodio
- 0.8 mg
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