Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

4.9 21 valoración

Prep. 45min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

Sfoglia ai grani antichi

200 g farina tipo 0 di grani antichi
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua

Ripieno

100 g di pistacchi al naturale sgusciati
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero

Terminare la preparazione

250 g di acqua
50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 18.4 g

Calorías 2895 kJ / 692 kcal

Grasa 48.8 g

Fibra 4.4 g

Carbohidratos 42.5 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fine anno 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Ravioli tricolore

1 h 45min

Dessert all'avena con pop corn caramellati (senza uova)

1 h 30min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30min

Paella de marisco

1 h 20min

Ravioli alle erbe aromatiche e crema di ortiche

1 h 50min

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1 h 15min

Ramen di mare

2 h 50min

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

1 h

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

20min

Ravioli con ripieno di pesce

1 h 30min

Ravioli burro e salvia

2 h

Ravioli ricotta e spinaci

10 h