Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Pasta di curry verde thailandese
- 6 peperoncini verdi freschi, senza semi e a pezzi
- 4 scalogni a pezzi
- 3 rametti di coriandolo fresco, le foglioline
- 2 gambi di citronella (lemon grass) fresca, la parte bianca a pezzi (3 cm)
- 3 foglie di kaffir lime
- ½ - 1 cucchiaino di pasta di gamberi
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di coriandolo in polvere
- 2 spicchi di aglio
- 3 cucchiaini di salsa di pesce
- 20 g di olio di semi di arachidi
Pollo al curry
- 200 g di crema di cocco
-
500
g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (3 cm)
o 500 g di petto di pollo senza pelle a pezzi (3 cm) - 40 g di salsa di pesce
- 5 g di zucchero di canna bianco
- 300 g di funghi freschi (tipo shiitake o champignon), a fette
- 80 g di germogli di bambù in scatola, scolati
- 7 foglie di kaffir lime
- 1 pizzico di sale (opcional)
Riso basmati e terminare la preparazione
- 300 g di riso basmati
- 500 g di acqua
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
-
basilico thai fresco, le foglie
o coriandolo fresco, le foglie - peperoncini verdi freschi, a fette
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2712.5 kJ / 648.3 kcal
- Proteína
- 34.5 g
- Carbohidratos
- 64.6 g
- Grasa
- 28.1 g
- Grasa saturada
- 13.2 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sodio
- 1 mg
En colecciones
Recetas alternativas
Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
35 min
Riso in bianco
25min
Kibbeh con salsa allo yogurt
1h
Pollo al curry caraibico con ananas e riso
2h 10min
Insalata di riso con pollo al curry e cocco
50 min
Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)
40min
Riso basmati con bocconcini di vitello speziati
30 min
Riso al curry e pollo
40min
Pollo alle erbe provenzali e riso basmati
1h
Pollo al curry (per 1 persona)
55 min
Curry di pollo con riso basmati
45min
Cottura del riso basmati
35 min