Cous cous marocchino

4.4 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 50min

4 porzioni

Ingredientes

4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
120 g di cipolle a pezzi
600 g di polpa di agnello a pezzi (4 cm) (vedere consigli)
10 g di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva
300 g di cous cous a grana media
800 g di acqua
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
80 g di rapa bianca pelata
200 g di zucchine a pezzi (3 cm)
2 - 3 g di cannella in polvere
2 - 3 g di zenzero in polvere
100 g di uva passa rinvenuta in acqua tiepida e strizzata
260 g di ceci in scatola scolati e sciacquati
1 pizzico di zafferano in polvere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 5.6 mg

Proteína 54.5 g

Calorías 4557.6 kJ / 1089.3 kcal

Grasa 49 g

Fibra 13.3 g

Grasa saturada 15.6 g

Carbohidratos 108.2 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby in viaggio 34 Recetas
Italia

Il giro del mondo 80 Recetas
Italia

Mondo 30 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Cous cous con ragù di agnello e verdure

1h 35min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Cevapcici con riso saporito

1h 10min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

1h

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1h

Stufato di maiale, mele e lenticchie

55min

Samosas con carne e verdure

1h 15min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Makhmar (Focaccia marocchina)

2h 20min

Riso pilaf con vitello

1h 50min

Samosas di verdure

1h 10min

Cous cous con verdure invernali

40min