Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

Bratwurst-Tomatensugo sous-vide

3.5 4 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 25min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln halbiert
60 g
Karotten in Stücken (2 cm)
60 g
Stangensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Bratwurst vom Schwein, roh gehäutet, in Stücken (2 cm)
400 g
Balsamico-Essig
5 g
Salz
1 - 2 Prisen
Salbeiblätter, frisch
3
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein
Wasser
1500 g
Zitronensaft frisch gepresst (siehe Tipp)
30 g
Weißwein
50 g
Olivenöl
2 EL
geschälte Tomaten, aus der Dose
400 g
Zucker
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 TL
Basilikumblätter, frisch (opcional) zum Garnieren

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1213 mg

Proteína 18 g

Calorías 1628 kJ / 388 kcal

Grasa 32 g

Fibra 2 g

Grasa saturada 11 g

Carbohidratos 6 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide 20 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7h 20min

Hühnerbrühe mit Kräuteromeletts

50min

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1h 30min

Teuflische rote Augen

40min

Menü: Gnocchi italienische Art, Topfen-Honig-Pudding mit Ribiselspiegel

45min

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

45min

Schweinefilet mit getrockneten Pflaumen (XXL)

1h 20min

Chili con Carne (XXL)

50min

Fizz mit weißer Schokolade

15min

Weihnachtsrotkehlchen

10min

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

3h

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50min