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Brioches farcies au porc et aux poireaux
Prep. 30min
Total 3h 30min
6 pièces
Ingredientes
-
150 g de lait
-
300 g de farine de blé
-
du sel et 1 pincée pour la pâte
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20 g de sucre en poudre
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1 c. à café de levure boulangère sèche
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1 c. à café de levure chimique
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100 g de poireaux en tronçons
-
150 g de carottes en tronçons
-
2 gousses d'ail
-
2 cm gingembres frais
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50 g d'oignons cébettes
-
30 g de sauce de soja
-
1 c. à soupe de cassonade
-
du poivre moulu
-
200 g d'échine de porc, désossée hachée
-
500 g d'eau
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 pièce
Proteína
15 g
Calorías
1233 kJ /
293 kcal
Grasa
6 g
Carbohidratos
44 g
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