Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Salade de chou-rave et pois gourmands

Couscous de courgettes, tomates et fenouil

Salade de quinoa aux deux haricots

Quinoa aux aubergines et patates douces

Artichauts marinés à l'italienne

Salade croquante de légumes nouveaux et œuf poché

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Cassolette de légumes et œuf mollet

Tartare de sardine sur fonds d’artichaut

Poireaux vinaigrette au citron, crème de champignons-kasha

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco