Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

4.0 11 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

350 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g de tahini
60 g de jus de citron
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail coupée en deux
400 g d'aubergines en morceaux
100 g de tomates cerise
400 g de tomates en quartiers
50 g d'oignon rouge en lamelles
20 feuilles de persil plat frais
sel
poivre moulu
4 œufs

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 16 g

Calorías 1508 kJ / 363 kcal

Grasa 21 g

Carbohidratos 22 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Umami bowl

1h 15min

Salade d'Halloween avec houmous sanglant

1h

Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes

45min

Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth

30min

Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées

35min

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40min

Poke bowl vert

1h

Poke bowl jaune

1h 50min

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

2h

Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe

50min

Aubergines grillées aux figues

1h

Bowl avocat, saumon fumé, riz noir et mangue

45min