Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue

Calamars sous-vide

Cabillaud et riz vénéré

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Cassolette de légumes et œuf mollet

Nouilles de riz aux crevettes, lait de coco et brocoli

Pizza de polenta à l'andouille

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Semoule de couscous épicée

Riz au basilic thaï