Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g d'oignons, coupés en quartiers
- 2 - 3 gousse d'ail, coupées en deux
- 15 g d'huile d'olive
- 30 g de concentré de tomate
- 500 g de poulpe frais ou congelés, décongelés et nettoyés
- 250 g de pommes de terre, coupées en morceaux (4 cm)
- 180 g de carottes, coupées en morceaux (2 cm)
- 100 g de céleri-rave, coupé en morceaux (2 cm)
- 60 g de vin blanc
- 60 g d'eau
- 50 g d'olives noires dénoyautées
- 3 - 4 filets d'anchois à l'huile, égouttés (opcional)
- 20 g de vinaigre balsamique
- 2 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de thym déshydraté
- 1 feuille de laurier déshydratée
- ½ - ¾ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts (voir "Conseil(s)")
- ¼ c. à café de poivre moulu
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1564 kJ / 373 kcal
- Proteína
- 32 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasa
- 14 g
- Grasa saturada
- 2 g
- Fibra
- 8 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45min
Salade de poulpe sous-vide
8h
Daube d'agneau aux artichauts
1h
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15 min
Calamars Assam
30min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min
Poulpe mariné
7h 5min
Daube de l'Aubrac
17h 30min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Calamars vapeur à la catalane
35min
Seiche sauce au vin rouge
1h 5min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1h 10min