Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Cuisses de poulet et sauce aux champignons avec du riz sauvage

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron

Chapelure

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Flans vapeur aux épinards

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet