Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut

Œuf mollet, purée de carottes et petit pain coco vapeur

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard

Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé

Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre

Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Maquereaux sauce au citron et brocolis

Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin

Lieu et pommes de terre vapeur, sauce beurre blanc au citron vert

Poisson vapeur au citron et légumes