Versiones compatibles
Cabillaud en croûte d'herbes sur lit d'épinards, crème citron
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 brins d'aneth frais, équeutés
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 4 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 50 g de chapelure
- 60 g de beurre, coupé en morceaux
- 250 g de riz basmati
- 1000 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et 2-3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 600 g de filets de cabillaud (4 filets de 150 g)
- 250 g d'épinards frais
- 3 - 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 citron jaune non traité
- 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de fécule de maïs
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2623.8 kJ / 626.8 kcal
- Proteína
- 36 g
- Carbohidratos
- 60.8 g
- Grasa
- 26.5 g
- Grasa saturada
- 15 g
- Fibra
- 3.5 g
- Sodio
- 800 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30 min
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50min
Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur
35min
Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes
30 min
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Papillote de cabillaud aux asperges et céréales
40min
Œuf mollet aux asperges
1h 20min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min