Salade russe aux crevettes et avocat

Salade de jambon serrano au melon et crème à l'orange

Bisque de gambas et fenouil

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Beurre bordelais

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune

Gaspacho de tomate aux croûtons persillés

Agneau et pommes de terre au romarin

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï