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Salade de gambas marinées aux agrumes, carpaccio de mangue
Prep. 20min
Total 30min
6 portions
Ingredientes
-
24 de belle crevette crue, décortiquée
-
5 brins de coriandre fraîche
-
50 g de jus d'orange
-
30 g de jus de citron vert
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
20 g d'huile de noisette
-
20 g d'huile d'olive
-
1 mangue pelée et coupée en quatre verticalement (voir "Conseil(s)")
-
1 grenade égrainée
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
297.8 mg
Proteína
7.3 g
Calorías
615.7 kJ /
147.2 kcal
Grasa
7.5 g
Fibra
1.3 g
Grasa saturada
0.8 g
Carbohidratos
11.7 g
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Francia
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