Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf

Salade russe aux crevettes et avocat

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

Salade d'automne au chou-fleur

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Salade de rouget aux figues

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Pavés de vivaneau mi-vapeur mi-snacké

Artichauts marinés à l'italienne

Salade de bulots, pommes de terre, pesto de câpres et persil

Guacamole et œufs mollets

Artichaut farci au chèvre et aux lardons