Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

Céleri-branche sauté, sauce asiatique et riz complet

Polenta crémeuse à la cannelle, asperges et bresaola

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Gaspacho poivron-framboise

Moules à la crème de panais et topinambour

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

Légumes farcis de l'été

Soupe au chou et boulettes de blanc de volaille

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate