Quenelles nature, comté et épinards

Polenta au beaufort et jambon ibérique

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

Salade polenta, avocat et pousses d'épinard

Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

Polenta aux cèpes, œuf au plat

Veau bolognaise et polenta